2016现采现卖绿色野菜新鲜野生水蕨菜500g拳头菜如意菜龙头菜
- 净含量:500g
- 包装方式:食用农产品
- 品种:蕨菜
- 热卖时间:3月4月
- 产地:中国大陆
- 省份:江西省
- 城市:上饶市
每年春天，蕨从地下根茎上抽出一个个新茎，茎的内部质地疏松 柔软、空隙密布。这种刚刚萌芽出土的新茎就是蕨菜。
近年来，随着生活水平的提高，吃腻了鱼肉荤腥的人们又崇尚回 归大自然，形成了一股“吃野菜热”的潮流。而在众多的珍奇野菜中 蕨菜最受青睐，享有“山珍之王”的美誉。 这是为什么呢？其原因是蕨菜除了营养丰富、味美可口之外，主要还因为它生长在深山野外，极少受到农药、化肥、污水的污染，因而 人们认为它是一种最洁净的蔬菜。
蕨菜的做法：
新鲜的蕨菜用清水反复冲洗几遍，洗去浮土和表面的绒毛。切掉蕨菜尾部发黑的部分。在滚水中烫2～3分钟，再放冷水中浸泡时间长一点，浸泡了1个小时左右。取出切成小段，烧热锅子，加入2大匙油，先炒香蒜末，再加入水蕨及调味料，拌炒均匀后即可盛起，上桌食用。
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